Erdbeer-Curry-Ketchup

Viele Speisen werden erst durch eine gute Soße oder ein raffiniertes Ketchup richtig rund. Und Raffinesse steckt hier jede Menge drin! Die edle Süße der vollreifen Früchte geht eine harmonische Verbindung mit den Gewürzen ein. Je sonnengereifter die Früchte, um so intensiver und aromatischer fällt auch der Geschmack des Erdbeer-Ketchups aus. Diese Komposition ist ein Geschmacks-Highlight. Passt wunderbar zu Gegrilltem, Kurzgebratenem, Wildgeflügel und edlem Käse. Es lassen sich auch herrlich Geflügelgerichte damit verfeinern. Dieser Ketchup enthält 52% Fruchtanteil und ist besonders lecker.

Sorgsam ausgewählte Früchte von bester Qualität, werden bis max. 85 Grad Celsius erwärmt und in offenen Kesseln behutsam gerührt. So können sich Duft und Aroma voll entfalten, Fruchtstücke und Beeren behalten ihr appetitliches Aussehen und ihre natürliche Farbe.

Natürlich, handgemacht und regional – das ist unser Handwerk fürs Mundwerk.

Unsere Fruchtaufstriche, Gelees, Chutney’s, Ketchups und Senfspezialitäten werden in Handarbeit in kleinen Mengen hergestellt. Dabei werden wenn möglich Früchte frisch aus der Region verwendet. Wo gibt’s sowas schon noch? Bei Rüdi’s Speisekammer! Bei der Herstellung unserer Fruchtaufstriche, Gelees, Chutney’s, Ketchup und Senfspezialitäten verzichten wir komplett auf künstliche Aromen, Farbstoffe, sowie zusätzliche Konservierungsmittel. In Rüdi’s Speisekammer erhaltet Sie ein natürliches Produkt mit einzigartigem Geschmack – Suchtgefahr inklusive!

Zutaten: Erdbeeren (52%), Zucker, Zwiebeln, Tomatenmark, Balsamicoessig, Currypulver, Chili, Ingwer, Pflanzenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Zitronensäure, Muskat